La chef privada explica su receta de guisantes, jamón y yema de huevo con truco incluido. Más información: José Andrés (56), ...

En la cocina vallisoletana, los platos de aprovechamiento han sido siempre parte de la vida diaria. Nada se tiraba. El pan ...

Reunimos las recomendaciones de nuestro editor, Álvaro Salinero, para disfrutar de los mejores bares y restaurantes de este ...

Los huevos rotos son imprescindibles en Madrid y son muchos los restaurantes que los preparan como homenaje a su creador. Tamara Falcó quiso que su amigo el diseñador de Carolina Herrera, Wes Gordon, ...

El chef José Andrés revela su rincón favorito en Cádiz: Venta Pinto, en Vejer de la Frontera, donde se sirven los molletes ...

Los comedores escolares han dejado huella en generaciones enteras. Algunos platos nos daban escalofríos, otros eran muy esperados, pero todos tienen algo en común: evocan una fuerte dosis de nostalgia ...

La auténtica fabada asturiana es mucho más que un plato de cuchara; es un ritual, un abrazo en forma de guiso que reconforta ...

Estos dos alimentos son un dúo inseparable. Dos ingredientes que no faltan en la lista de la compra. Además de ser famosos ...

Las alcachofas son una de esas verduras que marcan la temporada. Llegan con el frío, con esa textura carnosa y un sabor entre ...

Como buena salmantina, en la boda de Vero Gómez no podía faltar un buen jamón, así que acompañaron los aperitivos con jamón ...

Hay platos, si se pueden considerar como tal, que son más sabrosos cuanto más elementales son. Algo que, por ejemplo, le pasa al sándwich mixto a la ...

En 1927 el rey participó en un libro de cocina estadounidense compartiendo las fórmulas que se usaban en palacio para ...